「北海道ジンギスカン専門店　すすきの」（飯田市吾妻町）と「らーめん　ふたつ矢」（上郷飯沼）のコラボレーションメニュー「すすきの流　満蒙焼肉ラーメン」が3月5日・6日、12日・13 日の4日間限定で提供された。

北海道ジンギスカン専門店すすきのオーナー金森優貴さん

　ラム肉を中心とした焼き肉を提供する北海道ジンギスカン専門店と、飯田焼き肉をのせた「満蒙焼肉ラーメン」が人気のラーメン店がラーメンでタッグを組んだ。このコラボレーションはコロナの影響で苦境に立たされる中、「らーめん ふたつ矢」からの提案で実現した。

　当初は満蒙焼肉ラーメンの焼き肉部分を、北海道ジンギスカン専門店すすきのが普段提供しているジンギスカンに置き替えて提供する予定だったが、よりさっぱりとした味になるよう、ユズを利かせるなどして味も改良し完成させたという。

　「すすきの」店主の金森優貴さんは「どちらの店のファンも喜んでいただける一杯になった。コロナに負ないという気持ちでこれからも誠心誠意、お客さまと向き合い、飯田も店も盛り上げていきたい」と意気込みを見せる。