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信州飯田焼肉研究所外観

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飯田の焼き肉文化を広げるため、地元のイベント会社や焼き肉関係の店舗や企業などが「飯田焼き肉の日」の11月29日、「南信州焼肉のまち協議会」を設立し、信州飯田焼肉研究所（飯田市中央通り）で記者会見を開いた。

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