国内最大級のシードルコンペティション「フジ・シードル・チャレンジ2022」で、喜久水酒造（飯田市切石）が出品した「KIKUSUI Cidre Vient Vasco」（以下、バスクの風）がトロフィー賞（最高賞）を受賞した。同社の受賞は2年連続。

ブロンズ賞を受賞したシードル4種

　受賞したのは、シードルで日本と海外をつなぐプロジェクト「GLOBAL CIDER CONNECT（グローバル・サイダー・コネクト）」の一環で、スペイン・バスク地方サン・セバスチャンのシードル生産者「サピアイン」と組んで開発醸造したシードル。焼き肉の街飯田らしく、肉料理に合うシードルをテーマに南信州産のリンゴを100％使用、サピアイン秘伝のアップルハニーで醸造し、「より深みのある、甘味でぜいたくな味わいのシードルに仕上げた」という。

　国内外から55点のシードルが出品された中、同社は「バスクの風」の他、フレーバータイプの「ポッシュ」など4種がブロンズ賞に。南信州地域の醸造所からは、カモシカシードル醸造所やマルカメ醸造所など4種のシードルが入賞した。

　同社商品本部長で国際りんご・シードル振興会理事長の後藤高一さんは「素直に2年連続の受賞はうれしい。南信州はセプテンバーシードルフェスやマルシェイベント等、シードルの盛り上がりを見せている。この地域にとっても受賞は良かった」と話す。

　同社醸造担当の高田亨さんは「リンゴの濃縮果汁を使った今まで造ったことのないタイプのシードルで挑戦し、最高の賞を受賞できてうれしい。歴史も規模も大きいサピアイン社に少しでも恩返しできたと思う」とスペインの醸造所にも受賞を報告したという。

　授賞式は2月17日、東京で行われる。「バスクの風」は今季1400本ほどを醸造。500ミリリットル入りで1,500円。同社ウェブサイトや取引のある酒販店などで扱う。