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チョウザメバーガーと豊丘キャビア

田本晴生さん(左)とプロジェクトリーダーの片桐久典さん

豊丘村の住民有志でチョウザメの飼育に取り組むプロジェクトチームが4月22日、村内で養殖したチョウザメを使った「キャビア」と「ハンバーガー」の発表を「道の駅・南信州とよおかマルシェ(豊丘村神稲)」で行った。

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