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長野産「シナノスイート」、「ナガノパープル」の他、全国から厳選した果実を材料に

「甘うぃ(あまうぃ)」、「鶴醤(つるびしお)」など、ひと玉ずつ名前を付けた

「信州和洋菓子工房山山−SANSEN(さんせん)−」(飯田市桐林)が2月4日、開業から半年を迎えた。

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