フォトフラッシュ

10月1日から飯田市龍江「あざれあ」で販売スタート

黒田さんが炊いた白あんをアユ形のもなか種に詰め、包装するまでの工程を実践

今年1月に閉店した飯田の和菓子店「御菓子司 松寿堂」(飯田市八幡町)の菓子「天龍若鮎(わかあゆ)」を南信州菓子工房(阿智村)傘下「いと忠」が引き継ぎ、10月1日から、農産物直売所「あざれあ」(龍江)で販売する。

ピックアップ