飯田の「山路珈琲（コーヒー）」（飯田市錦町）とノエル洋菓子店（育良町）がコラボし、2月6日、バレンタインデーに向けてコーヒーとチョコレートの新商品「ご褒美セット」の販売を始めた。

バレンタインに「ご褒美セット」

　「バレンタインデーに2人で食べる、コーヒーに合うお菓子」をコンセプトに両店で企画した。ドリップコーヒー2杯とチョコレート6個を1セットでラッピングする。両店で販売する。

　チョコレートは「プチマンディアン」で3種類あり、ストロベリーとラズベリーのフリーズドライとピスタチオを飾るホワイトチョコレート、イチジク・レーズン・クランベリーのドライフルーツを飾ったスイートチョコレート、アーモンド・ヘーゼルナッツ・クルミを飾るミルクチョコレートで、1セットに各2個（計6個）が入る。

　コーヒーは、「程よいコクでバランスが良い」という「山路ブレンド」（セットで900円）、「コクが深い」というグアテマラ（同940円）、「香りが高い」という「ご褒美ブレンド」（同960円）がある。

　ノエル洋菓子店主でパティシエの宮沢忠さんは「『山路ブレンド』は深入りでおいしく、『ご褒美ブレンド』は、干したイチジクのような香りがあり、豆によってコーヒーの味のバリエーションを知った。菓子は今までにないもの作りたいと考え種類をそろえたので、コーヒーとチョコレートの組み合わせで、好みの相性の味に出合ってほしい」と話す。

　山路珈琲は各国のコーヒー10種類ほどを扱い、店主でコーヒーマイスターの多田井麻紀子さんが店内で焙煎（ばいせん）する。輸入菓子なども提供するが、地元の菓子をコーヒーと提供できたらと考え、飯田信用金庫の担当者へ相談した。同信金では昨年から「ビジネスマッチング」（＝地元企業が連携できるよう企業同士をつなぐ働き）にも取り組み、両店を引き合わせた。

　以前からノエル洋菓子店を知っていたという多田井さんは「宮澤さんが作るチョコレートはフェアトレード製品で、サントメ・エクアドル・ドミニカ共和国の3カ国のカカオ豆を原料にしている。原材料からこだわるチョコレートとコーヒーを、バレンタインデーの2人、友達同士、1人でなど、ゆっくり味わっていただけたら」と話す。

　営業時間は、山路珈琲＝11時～17時（金曜は19時まで）・日曜定休、ノエル洋菓子店＝9時30分～19時・水曜定休。販売は2月14日まで。