飯田下伊那で唯一の老舗酒蔵「喜久水酒造」（飯田市鼎切石）が4月10日、新ブランド酒「七が3つのキ久水」の通年商品のお披露目会を開いた。

喜久水酒造、後藤高一社長（左）と下澤淳志営業部長（右）

　同社は今年に入り、新ブランド「七が3つのキ久水」の季節限定酒「吟醸生原酒 厳寒しぼり」を1月に、「純米吟醸生原酒 厳寒しぼり」を2月に、「純米生貯蔵花萌え」を3月にそれぞれ発売。新ブランドはレギュラー商品と季節限定商品合わせて全11品を用意する予定。今回は通年販売の「純米吟醸」「吟醸」の2品を披露し、16日に蔵元から出荷し、18日には店頭に並ぶ予定。新ブランドは限定流通とし、商品の管理、輸送や温度管理を徹底。取り組みの趣旨に賛同する販売店（県内外130店舗ほど）へ蔵からの直送で届ける。

　今回発売した2品は、南信州産契約栽培の「たかね錦」を100％使う。同社営業部長の下澤淳志さんは「吟醸は日本酒度も＋6で辛めだが、意外としっかり米のうまみも感じられる味。純米吟醸は後味すっきりに仕上がった。食中酒にぴったり」と話す。後藤高一社長は「今年は天候不順や米が溶けにくいなどの問題もあったが、杜氏が頑張っていい酒に仕上がった。流通に関しても販売店に理解していただき支障なくできている」と話す。地元で活動するイラスト書道家の和全さんが書いた力強い「七が3つのキ久水」の新しいロゴについては「若い人にも日本酒を味わってほしいという思いで採用した」という。「特別な日、ハレの日や週末に夫婦でなど、さまざまなシチュエーションで味わってもらえれば」とアピールする。

　価格は、「吟醸」300ミリリットル＝759円、720ミリリットル（4合瓶）＝1,815円、1升瓶＝3,630円。「純米吟醸」720ミリリットル（4合瓶）＝1,991円、1升瓶＝3,960円。