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飯田のカフェ「ムジカ」が1周年 クリームソーダの種類2倍以上に、記念音楽イベントも

クリームソーダ「月明り」を手にする店主の村松智生さん

クリームソーダ「月明り」を手にする店主の村松智生さん

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 飯田のカフェ「Musica(ムジカ)」(飯田市松尾)が7月、1周年を迎える。これを記念して7月17・18日、音楽イベント「ムジカマルシェ」を開催する。

カフェMusica 店内の様子

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 「音楽と軽食で楽しい空間」をコンセプトに昨年オープンした同店。隣の「Musica音楽教室」のオーナーで音楽講師の村松淳子さんが、リトミックができる広い場所を何年も前から探していた。3棟がつながる建物と環境が整っている同所に、飲食業の経験を生かして夢だったカフェのオープンも決めた。トリミングサロン「Melia(メリア)」も隣に並ぶ。

 カフェ店主の村松智生さんは、東京でバーテンダーを長く務めて得た技術を応用し、同店ではクリームソーダを提供。「味を整えながら、カクテルのような色をイメージし美しいグラデーションを目指す。新しいメニューを考案するのが楽しく、注文した方が喜んでくださるのがうれしい」と笑顔で話す。

 紺色と藍色で陰影を表現する「月明り」(650円)、ハーブティーのフレーバーを加えた「レモンバタフライ」(700円)などのアレンジクリームソーダと、「ブルーハワイ、カシス、おとなメロン」(600円)などのベーシッククリームソーダなど、オープン当時は6種類だったクリームソーダが現在では15種類に増えた。デザートやビーフストロガノフ(サラダ&スープ付き、990円)やホットサンド(スープ付き、660円)などの軽食も取り扱う。

 「コロナ禍にオープンし、無我夢中で取り組んだ。外食を控える時期が過ぎたときに、オープン時のお客さまが再来店していただき、『ありがたさ』を感じることのできる一年だった」と智生さんは振り返る。「1周年のインスタライブの開催で新しい楽しみ方『音楽とカフェの融合』を提供していきたい。お越しいただいた方の緊張感を極力ゼロにできるような居心地の良さを追求し続けたい」と話す。

 営業時間は10時~18時。ムジカマルシェは11時30分から。

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