幹事さん必見！少人数から大人数まで飯田下伊那の宴会特集
提供：飯田下伊那宴会特集 制作：飯田経済新聞編集部
- 酒割烹 味魚
- 信濃屋
- 信州まつかわ温泉清流苑 レストラン梨花
- 俺流生パスタ＆ワヰン酒場 たつ屋製麺所 （TATSUYA SEIMENJO）
- 創作和食 天の雫
- 食事処、創作酒場 妃の鮎
- 信州平谷温泉 ひまわりの湯
- 和牛一頭買い ふえ門
- ホテル風の山 フレンチレストランBERGWIND
- 食事処 松葉
- 殿岡温泉 湯元 湯～眠
- 養老乃瀧 喬木店
酒割烹 味魚
今年の一押しコース 刺盛の入った5,500円コース（飲み放題別）
＊他、コースは4,400円～可（飲み放題別）
味魚の魚は全て天然！日本海の4つの漁港の浜競りから直送されるとれたての“天然魚”を仕入れて、店で仕立てている。宴会は板長自慢の「刺身の盛り合わせ」の入った5,500円のコース。（4,400円～可）。低温熟成させた魚の刺し身の旨味は別格。自慢の煮魚も絶品。＊魚は毎回、仕入れ状況が変わる為、メニュー内容がその日によって変わります。10月末からメニューを一新してお待ちしています。
仕入れの状況は味魚のインスタグラムにアップされます。日々変わる仕入れ魚のインスタグラムは見ているだけで食べたくなってきます。店内はロールスクリーンの半個室でプライベート空間も確保。忘新年会時期はコース客を優先しています。貸し切りは20人まで可能です。
INFORMATION
電話番号：
0265-48-0918
住 所：
長野県飯田市銀座3-1-1 トップヒルズ銀座1階
営業時間：
17時30分～22時30分
定休日：
月曜
席 数：
最大20人まで（貸切）
駐車場：
トップヒルズ本町、通り町駐車場
信濃屋
南信州牛すき焼き鍋・しゃぶしゃぶ鍋コース各一人4,000円
昭和63年、精肉店から『お食事処 信濃屋』としてリニューアル開業してから早36年。精肉店で培った技術と経験を活かし、確かな品質と安全安心の肉料理を中心に地域の皆様に愛される大衆食堂。宴会のおすすめは南信州牛のすき焼き鍋orしゃぶしゃぶ鍋コース。小鉢とうどんがついて一人4,000円です。そのほか、焼き肉コースは3,000円～・オードブルコースも3,000円～。焼肉等で使用している「南信州牛」は、「霜降り肉の美しさ、まろやかさ、豊かな風味、白く粘りのある脂肪のよさ」が特徴で、古くから関西方面で評判をいただいています。
会席コースは和洋折衷の季節の料理を提供しています。魚料理、刺し身、揚げ物、肉料理、蒸し物、ご飯、デザート付きで4,500円～。飲み放題は一人120分2,500円・ 90分 2,000円。お座敷で大人数の宴会（最大50人）も可能です。好みに合わせて仲間・家族・職場の皆さんでご予約ください。予算に応て相談に応じます。
弁当、肉、オードブルなどのテイクアウトも承ります。また、宴会のほかにも大衆食堂として丼もの、定食、麺類など豊富なメニューも自慢です。ランチ、夕食にご利用ください。信濃屋で使っている「みそ」「たれ」「ソース」は、すべて「オリジナル」です。
INFORMATION
電話番号：
0265-23-9931
住 所：
長野県飯田市桜町1-35
営業時間：
17時30分～20時30分（ランチ11時～14時）
定休日：
火曜
席 数：
宴会は最大50人まで
駐車場：
18台
信州まつかわ温泉清流苑 レストラン梨花
宴会コース3,500円
＊篭盛りは2,000円、2,500円コース
3月1日にリニューアルオープンした信州まつかわ温泉清流苑。施設内にあるレストラン梨花も一新して和モダンの雰囲気にリニューアルした。メニューも一新し、野菜やフルーツなど地元の物を取り入れたメニューをご提供。3,500円の宴会コースは地産地消を意識し、アルプスサーモンの刺し身やホイル焼き、ごぼとん、五平餅、信州そばの他、揚げ物、焼き物、鍋など季節を感じるお料理でおもてなしする。
その他にも、松川町の名物として誕生した 「ごぼとん丼」。長野県産の柔 らかい豚肉を甘辛く煮て、ごぼうとわさびを添えました。「アルプスサーモン丼」は中央アルプスの麓、飯島町で育ったニジマスを使い、サーモンのような脂のりですが、あっさりとしていて臭みがないため、とても 食べやすい一品です。南信州名物「ソースかつ丼」は 自家製ソースを使い、サクサク 食感で美味しく仕上げました。清流御膳は、清流苑お勧めの品を小鉢のカゴ 盛りでご提供します。（麺は全て同じ釜で茹でています。＊そばアレルギーの方はお申し出 ください。また、五平餅のタレには 胡桃が入っていますのでアレル ギーの方はご注意ください）。どのメニューもライスは松川町前河原産のお米を使い自家精米しています。
宴会コースは篭盛りで2,000円、2,500円のコースも可。料理長の小林祥典（よしのり）さんは「少人数から大人数の忘新年会など承ります。地産地消と季節を意識した料理で皆さんをおもてなしいたします」と呼びかける。
INFORMATION
電話番号：
0265-36-2000
住 所：
下伊那郡松川町大島2784-1
営業時間：
ディナー17時～20時30分（ランチ11時～14時30分）
定休日：
水曜
席 数：
120席
駐車場：
120台
俺流生パスタ＆ワヰン酒場 たつ屋製麺所 （TATSUYA SEIMENJO）
宴会コース（8～10品）お一人3,000円から（2名様より） 飲み放題（2000円/2時間一律）
ヨーロッパの酒場「バル」の雰囲気をそのまま飯田の街角で楽しめるのがここ「たつ屋製麺所」。イタリアンとスパニッシュ好きに味わってほしいタパスやメインの料理が並びます。2人以上なら断然お得なコース料理、8品（3,000円＝ひとり）、9品（3,500円、同）、10品（4,000円、同）がおすすめ。同店オーナーの田邊達也さんは「女子会などもお受けします。お気軽にご相談ください」と紹介する。
飯田市出身の田邊さんは調理師免許を取得し、板前として全国の日本料理店で修業を重ねた。30歳の頃に仲間と立ち寄った東京の洋食店で話をするうちに、イタリアンやスパニッシュの店をイメージするようになったという。スペイン、イタリア、フランスに渡り現地で料理を味わい、「日本人好みの味」の料理を探求し、独立し松本市に自身の店を構えた。その後、数店舗を経営し「予約の取れない店」と言われるまでになった。
地元に戻り同店をオープンしたのは2011（平成23）年8月23日のこと。「白いアヒージョ」や「シーザーサラダ・味噌ドレッシング」、「俺流ミートソース・生パスタ」などのメニューが並ぶ。田邊さんは「飯田ではアヒージョが知られていなかった時代。日本人好みにと仕上げたアヒージョをぜひ食べてほしくて、お客様にすすめていた。そこから注文が増えた」と振り返る。
田邊さんは、日本料理で培った経験を現在のメニューに生かしていると紹介する。
ヨーロッパの酒場「バル」の雰囲気で、日本の風土に合わせた料理を仲間とゆっくり楽しんでください。
INFORMATION
俺流生パスタ＆ワヰン酒場 たつ屋製麺所 （TATSUYA SEIMENJO）
電話番号：
0265-22-2301
住 所：
長野県飯田市中央通り4-10-1
営業時間：
11時30分～14時（LO 13時30分）
17時30分～22時（LO 21時30分）
定休日：
月曜
席 数：
40席
創作和食 天の雫
宴会コース お一人3,950円からご用意。写真はお一人4,950円
ジャンルにとらわれず、様々な料理を楽しめる天の雫の料理。「お酒と楽しめる」をコンセプトとする宴会コースでは、人気の天婦羅はもちろん、前菜、刺身、肉料理、ご飯ものとデザートまで堪能していただけます。飲み放題は、90分＝1,650円、120分＝2,200円です。他に、「天婦羅盛合せ」や「舞茸天婦羅」、「真だこと青さのカルパッチョ」など、一品料理も常時25種類並びます。
東京の和洋中の料理店で修業を重ね、30歳を過ぎた頃に独立し、軽井沢に自身の店を構えたという店主の石附文彦さん。川魚や季節の山菜などの山の幸を使った料理や、天ぷらは当時から人気で「天婦羅ざる蕎麦」などを提供する店として観光客も多く訪れたという。別荘地だったので、「毎年、同じシーズンに立ち寄ってくださる、家族連れの姿も多くあった」と石附さんは振り返ります。
ふるさと飯田へ戻り、「天の雫」をオープンしたのは2006年2月のこと。「市場が近く皆さんに協力してもらって、海の幸を仕入れる」と飯田での立地を紹介する石附さん。「若くして独立したので試行錯誤だった」と当時を思い浮かべつつ「大切なのは素材を調理するタイミング。天婦羅は薄衣（うすごろも）でサッと上げる」と話す。
和洋折衷なバラエティーに富んだお料理が魅力で、天ぷらと好みのミニどんぶり、デザートがセットの「天ちゃんコース」や、エビフライ2本と好みのミニどんぶり、デザートがセットの「雫ちゃんコース」など、人気のランチを夜へと移行した。「天婦羅定食」や「海鮮丼」、「和牛のよくばりひつまぶし」など食事メニューも20種類が並び、夜営業の時間に味わうことが出来る。宴会も、食事も、創作和食「天の雫」でお楽しみください。
INFORMATION
電話番号：
0265-24-6326
住 所：
長野県飯田市松尾2971−1
営業時間：
17時30分～22時（LO21:30）
定休日：
水曜・不定休
席 数：
40席、宴会最大30人まで
駐車場：
15台
食事処、創作酒場 妃の鮎
魚のしゃぶしゃぶコース 4,400円
＊焼き物、揚げ物、うどんor雑炊付き
一押しの魚のしゃぶしゃぶコースはブリやタイのしゃぶしゃぶをメインに、揚げ物、焼き物、うどんか雑炊がついたお得な宴会コ―スです。松茸しゃぶしゃぶコースは期間限定（今年は10月くらいから開始予定）人数限定で一人10,000円～。
牡蠣は11月くらいから産地別の食べ比べを提供します。
妃の鮎は海鮮系がおいしい創作酒場です。インスタグラムをチェック！
宴会コースはその他、鍋コース5,500円（飲み放題付き）がございます。
肉系の鍋に焼き物、揚げ物、雑炊、更に飲み放題付きのリーズナブルなコースです。宴会は8人～15人くらいが適切です。最大30人（貸し切り）まで可能です。昼のランチはワンコインランチから海鮮系の丼ものや定食を提供しています。夜は居酒屋として、ご家族、友人、会社の飲み会などお気軽にご利用ください。
INFORMATION
電話番号：
0265-48-5173
住 所：
飯田市松尾上溝3071-1（飯田卸売団地内）
営業時間：
17時30分～22時30分 ランチ11時30分～14時
定休日：
月・日曜 不定休
席 数：
最大30人まで
駐車場：
有り
信州平谷温泉 ひまわりの湯
宴会コース お一人 4,500円～（入浴代・タオル代込）
国道153号沿いの道の駅「信州平谷」に併設する「信州平谷温泉」では、地物松茸の「土瓶蒸し」や「茶碗蒸し」で秋の味覚を堪能して頂けます。鮎や岩魚（イワナ）、アマゴといった季節の「川魚の塩焼き」や地元野菜の旨味を生かしたお料理が８～10品並びます。ご希望に合わせて、地元産の馬刺しを別注文でご用意いたします。
「美人の湯」と呼ばれる「ひまわりの湯」はナトリウム炭酸水素塩温泉で、体を包み込むような「ぬるっと」した湯が特徴です。湯上りに、すべすべの肌を体感してください。男湯、女湯どちららも、内風呂と露天に2つの浴槽があり、一番の魅力は長野県南信エリア最大といわれる「庭園露天風呂」です。平谷村の山々を目の前に眺めながら、風の音や鳥のさえずりに耳を傾けつつゆっくりとした時間を楽しめます。宴会に合わせ、好きなお時間にご利用ください。
秋の深まりを感じる、山々がうつくしい季節へと進んでいきます。「ひまわりの湯」周辺では、赤色へと変化していく紅葉の様子をお楽しみいただけます。中央自動車道「飯田インター」から車で1時間ほどの道中は、眼前に広がる季節の移ろいに魅了されます。10名以上の団体様は、無料送迎とカラオケをサービスいたします。気心の知れたお仲間とゆっくりとお出かけください。
INFORMATION
電話番号：
0265-48-2911
住 所：
長野県伊那郡平谷村252
営業時間：
11時～15時、17時～20時
定休日：
水曜
席 数：
40席
駐車場：
150台
和牛一頭買い ふえ門
今年の一押しコース 10,000円コース（飲み放題付き）
＊他、コースは4,400円～可（飲み放題別）
飯田市は人口当たりの焼肉店が最も多く「焼肉店が多い街ナンバーワン」と呼ばれている地域。その中でも「和牛一頭買いふえ門」は店名の通り、和牛を一頭買いして各部位を余すことなく利用しているだけでなく、豊かな水と大地で育まれた地元ブランドの「南信州牛」にこだわりを持ってお肉を提供している唯一の焼肉店。来飯した著名人の多くが利用します。
南信州牛はA5ランクのみ取り扱い。ふえ門のインスタグラムをチェック
宴会コース一番のお薦めは、南信州牛一頭買いを堪能する焼き肉宴会コース。信州プレミアム牛認定焼き肉店だからできる、正にプレミアムな宴会コ―スです。サラダ・焼き野菜・キムチ、ナムル盛り、巻き野菜、ご飯orビビンバ、飲み放題付きで税込み1万円。その他4,400円～（飲み放題別）のリーズナブルなコースもある。ご家族、友人などの少人数の宴会から、会社、地域の集まり、公民館、サークルなど大宴会（1団体40人程度までOK）も可能です。
長野県認定の信州プレミアム牛肉・南信州牛のＡ５ランクを一頭買い。定番のカルビやロースはもちろん一頭買いだから希少部位までお値打ち価格で提供する同店。飲み放題付きの各種コースは様々な種類のお肉が楽しめるので大人数のグループ団体にはお薦めです。その他、マトンの一頭買い、黒モツ、カシラなど飯田ならではの焼肉も楽しめます。
INFORMATION
電話番号：
0265-52-9029
住 所：
長野県飯田市銀座3-1-1
営業時間：
17時30分～23時00分
定休日：
日曜日（15人以上の予約の場合は営業）
席 数：
70席
駐車場：
トップヒルズ本町、通り町駐車場
ホテル風の山 フレンチレストランBERGWIND
大皿パーティー宴会コ―ス お一人4,000円～（4人以上）
眺望が良く、開放感がある席で楽しむ洋食宴会コ―スです。一人4,000円の大皿パーティー宴会コ―ス（4人以上～）と一人7,000円のコース（2人～）があります。7,000円コースは前菜、スープ、パスタorリゾット、メイン、デザート、コーヒー紅茶など全6～７品。大皿コ―スは前菜、サラダ、メイン（冬季はジビエ鍋など）、一口デザートなど全５～6品。南信州の野菜や良質な肉を使ったフレンチは格別です。ご家族の集いから会社の宴会まで、送迎は30分以内なら無料で送迎いたします。ご予算やメニュー内容のご相談も承りますのでお気軽にご相談下さい。※ご予約3日前を過ぎるとキャンセル料が発生します。
テーブル席3卓、小上がり席４卓、テラス席６卓（内ソファー席１卓）で屋外はペットと一緒に食事が可能。ランチタイムは信州鹿肉のハンバーグ（ライス・ミニスープ付き）、越山特製ダレの牛たたき丼（ミニスープ・ミニサラダ付）、本日の月替わりランチ（スープ・ミニサラダ付）などが1,500円。豊丘村信美豚のグリル（ライス・ミニスープ付き）が1,700円。ぜひ、ランチもご利用ください。
レストランでは中央アルプス地下160mの深層伏流水を使用しています。近隣にある名水百選にも選ばれた「猿庫の泉」と同等の成分で、雑味が無くまろやかな舌触りです（水質検査にて実証済み）。これを仕込み水とした「風越マイヤーレモンヴァイツェン」。山間の自然を感じながら楽しむビールは格別です。
INFORMATION
電話番号：
0265-23-3437
住 所：
飯田市大休7462-49
営業時間：
11時30分～22時（カフェタイム14時～17時30分）
バー（15時～24時）
定休日：
無休
席 数：
屋内36席（屋内貸切は40人まで、個室、テラス席あり）
個室6名、12名、30名 屋内貸切40名、屋内外貸切60名～
屋内席数36席、サイドテラス12名、フロントテラス22名
※基本的に秋冬は屋内・サイドテラスが中心。
駐車場：
39台
食事処 松葉
コース料理 皿盛り料理 お一人3,500円～ / 会席料理 お一人4,500円～
同店では今年6月から夜営業を再開し、店主の松澤嘉貴さんが営んでいた「『やわらの』で提供した自身の経験で培った料理」と「松葉創業からの日本料理」の両方を味わうことができる。食材の仕入れに毎日行くという松澤さんは「ご予算などご希望を伺い、コース料理の内容をご提案いたします」と紹介する。
夜の営業を再開したところ、以前からのなじみ客が再び店を訪れる姿が多くあり「先代からのお客様が足を運んでくださってうれしい」と話す。旬の食材を多く取り入れ、修業時代からの縁で仙台や新潟の港から魚を直送で仕入れる。刺身の他、ひと手間もふた手間もかけた繊細な料理など、休んでいたメニューも夜営業再開に合わせ復活している。
1984（昭和59）年の創業からの味、「松葉弁当」や「天重」、定食や御重など数多く並ぶ昼メニューと、一品料理や充実の宴会料理の夜メニューがそれぞれ並ぶ。リニューアルした店内は、一枚板のカウンターテーブルや、おふたりからご利用いただける個室テーブル席が整い、モダンな和の雰囲気の落ち着いた空間が広がる。「季節のものを、おいしく召し上がっていただけるように。どうぞお出かけください」と松澤さんは紹介する。
INFORMATION
電話番号：
0265-26-8552
住 所：
長野県飯田市駄科1259-1
営業時間：
11時30分～14時（LO 13時30分）
17時30分～21時（LO 20時30分）
定休日：
水曜
席 数：
テーブル18席、お座敷18席、カウンター7席
駐車場：
13台
殿岡温泉 湯元 湯～眠
和食宴会コース一人4,400円・5,500円（飲み物代別）
和食職人が作る季節に応じた「和食宴会コース」がおすすめ。その他、和中宴会や大皿コースも。2階の各宴会場で、ご家族から会社の集まりまで、各種宴会・パーティーに利用できます。（4人以上）完全個室の会場なので、ゆっくりくつろげます。また、宴会でも殿岡乃匠蔵出しどぶろく八重を飲むことができます。飲み放題はリーズナブルな1,500円コース・プレミアムガッツリ2,000円コースがあります。
※写真はイメージです。仕入れや季節により内容が変わる事がございます。
宴会のお客様は、入浴無料サービスです＜フェイスタオルの貸出し無料＞。また、マイクロバスの無料送迎あり（乗車人数が10名様以上の場合）。予約は電話で受け付けています。
宴会メニュー
和食料理A 4,400円 B 5,500円
和中料理A 4,400円 B 5,500円
和中大皿料理 4,400円 和食大皿料理 4,400円
法事料理 5,500円 すき焼きコース 5,500円
「お子様ランチA」1,650円 「お子様ランチB」2,200円
飲み放題 リーズナブル1,500円 プレミアム2,000円
＊飲み放題はスタートから120分まで
INFORMATION
電話番号：
0265-28-1111
住 所：
長野県飯田市上殿岡628番地
営業時間：
11時30分～22時（4人～、2時間30分まで）
定休日：
無休
席 数：
100席
駐車場：
120台
養老乃瀧 喬木店
宴会コース
お一人2,500円（料理6品）、 お一人3,000円（料理6～7品）、
お一人3,500円（料理6～7品＋食事orデザート）の3コース
飲み放題は120分（90分LO）＝1,850円で。ビールをご注文の方は、飲み放題お申込みの方に限り1杯250円で提供します。宴会コースで鍋料理を楽しみたいという方に、「豚キムチ鍋」「牛ホルモン鍋」「黒毛和牛すき焼き」「湯豆腐」の4種類をご用意しています。ご予約時にご相談ください。
≪養老乃瀧 喬木店≫宴会コース、「鍋料理」のご希望にも対応いたします
市場仕入れ
営業日は必ず市場へ出かけるという店主の桑原裕之さんは「新鮮で良質な魚介類を仕入れ、ご宴会メニューとして提供しているので、旬の食材を味わっていただけます」と料理へ込める思いを話す。宴会プランの４種類の鍋の他に、魚介類を使った「寄せ鍋」「タラ鍋」など仕入れと、お客様のニーズに合わせ調理する。「幹事さんに優しい『内緒のプラン』もご用意しています。送迎はご相談ください」と桑原さんは紹介する。
桑原さんが店主を務め7年を迎える同店。松本浅間温泉の料亭旅館に務め、２０代前半は東京の加賀懐石料理店で腕を磨き、金沢の郷土料理で鴨肉などを煮た「治部煮（じぶに）」や川魚「ゴリの甘露煮」などを作った経験が、現在のベースになっているという。「ご要望があれば材料に合わせて調理もします。修業時代の調理経験が今の料理作りにつながっている。食材を生かした料理を提供し続けたい」と桑原さんは振り返る。「１２月は宴会で立て込みますので、お早目の予約をおねがいいたします。１０名様以上の宴会のご予約は、5日前までに頂けると安心です」と呼びかける。
INFORMATION
電話番号：
0265-33－4832
住 所：
長野県喬木村阿島1326－2
営業時間：
ランチ 11時～14時（火～金） 17時30分～23時
定休日：
月曜
席 数：
107席、宴会最大６０人まで
駐車場：
16台
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