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地下水でアユを飼育する匠天龍鮎、「あゆ魚醤」を商品化 3年かけ開発

飯田市座光寺5514-9

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「匠天龍鮎(あゆ)」(飯田市座光寺)が「あゆ魚醤(ぎょしょう)」の販売を始めて、11月中旬で半年を迎えた。

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