焼き肉店「炭火 飯田焼肉おおくら アップルロード店」（飯田市鼎名古熊）が3月7日、土曜・日曜・祝日限定でランチ営業を始めた。

「ランチ焼肉盛り」（5,250円）は、ランチサーロインとランチハラミの2品に加え、そのほか3～4品を盛り合わせ

　同店は「炭火飯田焼肉おおくら」（主税町）の2号店として昨年オープン。店長の久保田勝彦さんは「焼き肉のまち」として知られる飯田だが、昼に焼き肉を味わえる店が少ないと感じ、ランチ営業を始めたという。

　ランチメニューを用意し、中でも「ランチ焼肉盛り」（5,250円）は、ランチサーロインとランチハラミの2品に加え、そのほか3～4品を盛り合わせる。内容は「牛さがり」「オレイン豚バラ肉」「鶏せせり」など130グラム×5種類を基本に、仕入れ状況に合わせて組み合わせる。3～4人前を想定した内容だが、1人での注文にも対応する。

　このほかランチ限定メニューを用意するほか、夜営業で提供している肉料理やサイドメニュー、ご飯物、デザート、ドリンクなども注文可能。全体で70～80種類をそろえる。

　オープン当初から、飯田の焼き肉文化を発信するためランチや朝からの焼き肉提供も視野に入れていたという久保田さんは「昼に焼き肉が食べられたらうれしい」という声が来店客から寄せられたことも、今回のランチ営業につながったと振り返る。

　久保田さんは「地区の掃除やサークル活動の後などに昼食として焼き肉を楽しみたい人の利用も想定している。外から訪れる人に『飯田は焼き肉の街』と伝える中で、昼から焼き肉が食べられる店が増えれば、飯田の焼き肉のブランド力も高まるのでは」と意気込みを見せる。

　ランチ営業は土曜・日曜、祝日の11時～14時30分。夜営業は17時～23時。火曜定休。