飯田初の生マグロの専門店として「まぐろ家 英（ひで）」（飯田市上郷別府）がリニューアルオープンして9月5日で1カ月がたった。

生マグロ小丼＆そばセット（1,300円）

　同店は昨年3月にオープンしたが、物価高騰のあおりを受け、生マグロの専門店として経営していくことを断念。店主の田中英（あきら）さんは「提供していた生マグロと米の高騰で、定食を中心に2,000円前後で提供していたメニューを値上げをしないと出せない状況だった」と振り返る。「これまで生マグロにこだわって提供してきたものを生かしながら、価格を抑えて、おなかも満たしてもらいたい」と業態を一新した。

　昼営業は「生マグロ小丼＆そばorうどん」（1,300円）をメインメニューに、そば・うどんの単品も提供。夜営業は串焼き、揚げ物などの居酒屋メニューにそば・うどんの単品などを提供。アルコールメニューも増やした。昼夜共に看板の「生マグロの刺し身」は提供する。

　リニューアル後について、田中さんは「業態を変えることで幅広い世代に利用してもらえるようになった。生マグロは食感と味の濃さが違う。ぜひ一度食べに来てほしい」と呼びかける。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～20時30分。木曜定休、水曜は昼営業のみ。