ハンバーガーチェーン店「モスバーガーそよら飯田アップルロード店」（飯田市鼎一色、TEL 0265-49-0303）が6月20日、リニューアルオープンする。

　昨年7月まで営業していた「モスバーガーイオン飯田アップルロード店」の店舗を改装したもので、同店が入居する「イオン飯田アップルロード店」が今夏、「そよら飯田アップルロード店」にリニューアルするのに合わせた店舗名。

　店内は「カフェのようなくつろぎ空間」をコンセプトに、壁紙を刷新し、暖色系のスポットライトを用いることで「落ち着いた雰囲気」に仕上げた。席数は11卓20席。動線にも配慮し、入り口からの通路を広く取り、客席の間隔も通常より広く設定。天井を下げることで空調効率も高めた。ドライブスルーにも対応する。

　モスストアカンパニー東日本支社スーパーアドバイザーで同店長の柳田満さんは「約1年間、地域にモスバーガーがなかったため、本部には再開を望む声が電話やメールで多く届いた。準備中にも通行人から『復活するんですね』『いつオープンですか』と声をかけられ、うれしかった」と話す。

　同店の定番メニュー「レギュラーセット」「平日限定昼割セット」などのほか、15時以降にイートイン限定で「ふんわりスフレパンケーキ」を提供するなどデザートメニューを充実させる。夏季には「混ぜるシェイク 日向夏＆レモン」「丸ごとレモンのジンジャーエール」などの期間限定商品も販売する。オープン記念で6月22日まで、各日先着200人にコーヒーチケットを進呈する。

　柳田さんは「新鮮な食材にこだわり、丁寧に商品を作っている。落ち着ける空間も演出しているので、心が休まる場所となれれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は9時～21時。