道の駅南信州とよおかマルシェ（豊丘村大字神稲）内でパンとジェラートを取り扱う「Bread＆Sweetsきらら」が2月2日、同村産のバナナを使ったジェラートの販売を始めた。

　地域の農産物の風味を生かしたジェラートを販売している同店は、これまでパプリカやキュウリ、トマトなどを使った商品を開発し、ベースとなる牛乳も市田酪農（高森町出原）のものを使うなど地元産にこだわる。昨年10月には同村特産のマツタケを材料にしたジェラートも販売した。

　同地域でのバナナの栽培は気候の面でも大変難しいが、今回、同村内のセラミック加工・製造会社「エムケーセラ」（豊丘村大字神稲）会長の下山忠司さんが同社敷地内で、趣味で栽培したバナナの寄贈を受けた。1月13日から、同店に併設する農産物販売の「四季彩市場」で展示した後、「収穫から20日ほどで食べ頃になる」という下山さんの言葉を受け、この日の販売開始を設定したという。

　商品は、バナナの皮をむき、カットした後、もととなる特製の「ミルクベース」と合わせてミキサーにかけ、ジェラート製造機で仕上げる。同店製造責任者の大川亜美さんは「村内産の農産物を材料にしているので、バナナを使うことは想像していなかった。まだ熟しきっておらず、そのまま食べると渋みもあるが、ジェラートにしたことでミルクベースの甘さとうまくなじんだ」と話す。

　試食した下山さんは「バナナの味もしっかりと出ていながら、ミルクの甘みもあっておいしい。大勢の人に食べてほしい」と呼びかける。

　商品は、2種類の味から選ぶことができる「じぇらーと」、いずれかの味とミニソフトクリームを合わせた「ミニソフト＋じぇらーと」（以上400円）を用意する。

　営業時間は9時30分～17時。水曜定休。