しゃぶしゃぶ専門店「肉王　MEAT KING（にくおう ミートキング）」（飯田市中央通り）が11月29日、スクランブル交差点近くにオープンした。

しゃぶしゃぶ用「和牛もも」

　同店は、スナック「BlueRose（ブルーローズ）」や居酒屋「Neostylebar VIVID（ネオスタイルバー ビビッド）」、メンズ脱毛サロン「PERFECT MEN'S LABO」を経営する木下由美子さんが新たに手がけた店。

　人通りが多い同交差点の立地に魅力を感じ、「一番人が集まるこの場所に開店したいと考えていた。この場所が2～3年空き店舗だったので、新しいことをやりたい」との思いから出店を決めたと言う。

　「スタイリッシュで高級感のあるインテリア」をコンセプトに、6人がけのテーブル4卓、4人がけのテーブル3卓、合わせて24席を用意する。

　店長の秦祐介さんは「肉の油が落ちることで肉本来の甘みを楽しめる。仲間と鍋を囲む楽しさを感じてほしい」と話す。

　メニューは、地元「千代幻豚（ちよげんとん）」や「和牛」「牛タン」「生ズワイガニ」「赤エビ」などを組み合わせた松コース（飲み放題込み、1万円）など3種類を用意。居酒屋メニュー「ロースト牛たん」や「アヒージョ」の他に、デザートも取りそろえる。

　秦さんは「仕事を終えた後に、ゆっくり食事をしてほしいので深夜まで営業する。和牛や地元の千代幻豚を使ったしゃぶしゃぶを、ぜひ味わってほしい」と呼びかける。

　営業時間は17時30分～翌3時。